Der Winter in all seinen schönsten Facetten Osttirol im Winter: Knapp 4 Monate nach unserem Sommerurlaub in Osttirol stand auch schon unser Winterurlaub in den Bergen an. Bereits letztes Jahr hatte es uns im Winter so gut gefallen, dass wir für dieses Jahr direkt wieder gebucht hatten. Und dieser Urlaub sollte sich absolut gelohnt haben. Eine…
Vom Lucknerhaus (1920m) zur Lucknerhütte (2241m) und zurück durch das Ködnitztal Eine Winterwanderung wie im Märchen 03. Januar 2017: Bei herrlichstem Sonnenschein haben wir uns von Lienz aufgemacht, eine Wanderung zu Lucknerhütte zu starten. Zwar ist die Hütte im Winter nicht bewirtschaftet, aber allein das Panorama und der grandiose Ausblick auf den Großglockner sind es wert,…
Backen mit den Borderherzen Hefezopf selber backen: Vielleicht werde ich ja doch noch eine richtig gute Hausfrau respektive Köchin, so oft , wie ich in letzter Zeit meine Küche genutzt habe. Das ist eigentlich nicht der Normalzustand 😀 Nun aber gab es wieder einen Anlass und der hieß Weihnachtsfeier in der Schule. Da es bereits im…
Leberwurstplätzchen als Festschmankerl Hundekekse selber backen Dieses Jahr sollten bei uns die Hunde nicht leer ausgehen. Pünktlich zum 1. Advent hatten wir bereits verschiedenste Rezepte für Weihnachtsplätzchen ausprobiert und die Vorräte haben sich bereits merklich reduziert. Nun wollte ich Glen und Holly aber auch nich etwas Gutes tun und so gab es diese Woche selbst…
Vom Reiten, Wandern, Backen und mehr Schon wieder ist ein Monat vergangen. Wie schnell die Zeit vergeht und wir nun unmittelbar auf das Weihnachtsfest zusteuern. Das Jahr ist fast vorbei und wir feiern schon fast Hollys 1. Geburtstag. Gerade waren wir noch im Sommerurlaub, dann waren da die Herbstferien, nun stehen die Weihnachtsferien und somit auch…
5 Rezepte in 5 Stunden Weihnachtsplätzchen gehören zur Adventszeit wie der Adventskranz, der Glühwein, der Eierpunsch, der Tannenbaum, die Weihnachtsdeko und viel mehr. Alljährlich heißt es deshalb bei mir kurz vor dem 1. Advent „backe backe Plätzchen“…… Samstag war es wieder soweit. Schnell noch die letzten Zutaten besorgt und ab in die Küche. Natürlich durfte…
Berge, Schnee, Sonnenschein und gutes Essen Winterwandern, was gibt es Schöneres? Wir lieben die Berge, im Sommer so wie im Winter. Wandern können wir hier zu jeder Jahreszeit und immer ist es irgendwie anders, aber mindestens genauso verzaubernd. Die Berge sind eben etwas besonderes. Sie sind beeindruckend und majestätisch, so wie sie sich emporheben aus…
Herbst-Winterliches Kochvergnügen mit Stielmus Stielmus, das perfekte Wintergemüse: In der Gemüseabteilung des Supermarktes gibt es viel Schmackhaftes und Gesundes zu entdecken. Auf der Suche nach Kaninchengrün habe ich vorige Tage Stielmus entdeckt und mich an meine Kindheit erinnert. Lecker war es, wenn Mutter Kartoffelpüree mit Stielmus zubereitet hat. Versunken in der Erinnerung landete ein Bündel davon kurzerhand…
